Si les chambre d’hôtes ont longtemps été assimilées à la campagne, elles sont de plus en plus nombreuses à fleurir aussi dans les grandes villes. C’est le moyen idéal pour les propriétaires de rentabiliser un logement en hébergeant pour quelques nuits des visiteurs, moyennant finance. Et pour les voyageurs, c’est un moyen de se loger à un coût inférieur à un hôtel classique, pour une prestation qui n’en demeure pas moins qualitative, tout en favorisant le contact avec un résident local, susceptible d’informer l’hôte de passage, sur la culture, la langue et/ou les activités locales. Mais pour pouvoir ouvrir une chambre d’hôte, il faut souscrire à certaines conditions.